久しぶりのバーベキュー
2016年 06月 20日
なんか、本当に久しぶり・・・・先回は何時だったか?
きっと、孫達のパーティーとかで自分でホストをすることが少なくなったからかな?
とにかく、急に思いついて、友達に声をかけたので、みんな予定が入ってて来れない人ばかり。
丁度、J家族がバークレーで用事があって、それがすんだら、家に来る・・・・・
結局、Jの友達家族、J夫の友達夫婦、そして私達の友達カップル。大人10人、子供3人、
みんな、バラバラの時間に来て(汗)まぁー、それぞれとゆっくり話せたのでOKでした。(笑)
今回、やってみて実感したこと・・・・・若くない!
今回、やってみて役に立った事・・・・・全部メモにする。
まず、メニューを決める、書き上げて、その中で材料で調達しなければならないものをメモ。
買い物に行く。
下準備からメモして出来たものから消してゆく。
以前は、楽に出来た事が、今回はところどころ休みながら、あー、しんどい!(汗)
それでもメモのお陰で、ヨン様にあれとこれ、買って来て!と頼む事もなく、無事終了。
途中、ひとつだけ、曲者が潜んでました・・・・・
アートチョークディップを作ったんですが・・・・
この瓶のふたが開かない!・・・・・・血管が切れたりするのは、こんな瞬間じゃないかと思うくらい。
もう諦めようか・・・と、思った瞬間ポコッと開いてくれて。(笑)
・・・・・・・・・・・で、何時ものとおり、お客様が見える前に写真をとっただけ・・・・
最中は、写真を撮ってる暇もない。
くたびれたけど、まぁー、みんなお料理を喜んでくれてよかったかな(笑)のBBQでした。