旅、読書、食べるの大好き主婦です。


by mjmnomama
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2017年 05月 09日 ( 1 )

キャロットケーキ

孫の誕生パーティーの為に作ったキャロットケーキ。


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デザートのレシピは、ほとんどヨン様のお母さん、とお祖母ちゃんのレシピノートから
作り続けています。
でも、このキャロットケーキだけは、別です。(笑)

甘いものより、塩味のおせんべいでお茶が好きな私は、普段、ケーキは作りませんし、食べません・・・・
特に、買って食べるこちらのケーキは、やたら甘過ぎる気がします。

それでも、ヨン様の家族のレシピのデザートは美味しい!何かの時には、作ります。

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作り方は簡単、サラダオイルと砂糖、小麦粉、卵、ベーキングソーダ、塩、シナモンを混ぜて、

レシピの5割増しぐらいのグレイドした人参を加えます。

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そして、オーブンで焼くだけ。


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アイシングは、クリームチーズ、バター、粉砂糖、バニラ、ピカンナッツ・・・・

食べた人を幸せにします。(笑)

美味しいケーキを食べる時は、カロリーは考えないようにしています。(汗)

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by mjmnomama | 2017-05-09 22:17 | レシピ | Comments(2)