旅、読書、食べるの大好き主婦です。


by mjmnomama
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マツタケ・アンズ茸・キノコ料理

風・雨の降り続く一日、チャイナキャビネットの中の食器を洗いました。
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普段はまったく使わないクリスタルやセットの食器もきれいに洗い上げます・・・・

年末の大掃除のつもりです。(笑)

そして、先日、ご近所さんからいただきました!
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松茸は炊き込みごはん、アンズ茸は、リゾットに。
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ご近所さん、いつもありがとう!

美味しくいただきました。(謝)
Commented by ★元気ばば★ at 2014-12-14 06:44 x
アンズ茸珍しい名前
初めて聞きました
一番大きいのですか?
Commented by mjmnomama at 2014-12-16 09:08
元気ばばさま、

アンズ茸(Chantrelle Mushroom)・・・右上のゴールデンカラーの茸です。
手前の大きいのが松茸・・・・
アンズ茸は、しいたけのように栽培出来ないので、松茸と同様手に入りにくく貴重です。
ご近所さんにいただくまで食べた事も見た事もありませんでした。
by mjmnomama | 2014-12-12 22:53 | 好きなもの 好きな事 | Comments(2)