人気ブログランキング |

旅、読書、食べるの大好き主婦です。


by mjmnomama
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

オレンジピール

c0115366_13354834.jpg
あるサイトで、ご自慢のクリスマスのお菓子を紹介してた・・・
シュトーレンというドイツ、オーストリアの代表的なクリスマスのお菓子だそうです。
そのお菓子にオレンジ、レモンのピールを使う。
ワックスの掛かってないものを使用するという事で・・・
c0115366_1338590.jpg
フォトの様に、今我が家の庭に果物がたくさんある・・・・
もちろん、ワックスなし、無農薬・・・・
花よりだんごの私は、結婚してすぐ、芝生より果物の木を(汗)。
まず、大好きな柿と梨、りんご、オレンジ、みかん、レモンの柑橘類、

果物は、毎年、家で食べるのに十分。
それで早速、サイトのレシピやクックパッドのレシピを参考に作ってみました。
c0115366_13405598.jpg

まるでフードカラーでも使った様に、あざやかなオレンジですが、
なにも着色は、使ってません。
要するに、オレンジの皮を砂糖水で煮詰めただけなんです。
そのまま食べても良いし、お菓子やクッキーにも使えそうです。(笑)

c0115366_1452479.jpg
で、左は、今日の夕食、ラザニアとサラダ。
私のラザニアは、ミートソース、カテッジチーズ、ラザニア(太い麺)モッツテラチーズ。
ミートソースは、数日前にたくさん作って冷凍してあったもの。
Commented by 花也 at 2007-03-26 20:27 x
あああ、うらやましいです♪
お庭の果物をピールにする、なんて優雅で実用的(≧∇≦)
私の胃袋に入らないのがかえすがえすも残念ですw
Commented by kero0131 at 2007-03-26 23:16
ほんと、羨ましいです。お庭に無農薬の果樹がいっぱいなんて!
広~いお庭なんですね♪オレンジピールも美味しそう。
さすが、カリフォルニアですね。しつこいけど、いいなあ・・・。
あ、夕食も美味しそうです、御呼ばれしたいです(^^♪
Commented by arles_1 at 2007-03-27 00:32
こんにちわ!
オレンジが鮮やかで綺麗ですね。
またご家庭にいろいろな果物があって素敵ですね。
我が家の庭では、かろじて柿がなりますが、収穫時期になると
美味しそうな実から鳥に食べれてしまいます。
追い払うのもかわいそうなので、いつも食べれるのを
ただ黙ってみています。(^_^;)
変な話になってすみませn。
Commented by mjmnomama at 2007-03-27 15:26
花也さん、このオレンジピールで、クックパッドのレシピでクッキーなんかも作ってみようと思ってます。
作ったオレンジピール、広口のビンに入れてカウンターの上に置いてます(笑)ひろげてるのは、ちょいちょいつまんで口に放り込んでます。
これって、やばくないですか?(汗)
Commented by mjmnomama at 2007-03-27 15:40
Keroさん、果樹は、植えたら毎年実をつけて私達を楽しませてくれるけど花や野菜は、手入れが大変・・・・・
昔は、トマトもたくさん収穫出来たので、一年分のトマトソースも自家製(笑)でした。(笑)
Commented by mjmnomama at 2007-03-27 15:50
arlesさん、果物の中で、特にすきなのが、柿と梨・・・・
20年以上だから、今は、柿も梨も大きな木になってます。
だから、鳥もリスも断わりもなく、食べてくれます。
まぁー、いいんですけど。(笑)
Commented by 花也 at 2007-03-27 22:28 x
>ひろげてるのは、ちょいちょいつまんで口に放り込んでます。
>これって、やばくないですか?(汗)

もんのすごぉぉぉぉぉぉぉくやばいと思いますw
砂糖の塊ですぜぇ?
やばくならないように手伝ってあげますから、頂戴ませ(違
Commented by mjmnomama at 2007-03-28 01:22
・・・・・・・
やっぱし(汗)>もんのすごぉぉぉぉぉぉぉくやばいと思いますw
お味見という事で・・・・やっぱ、あかん?←時々関西人になる!
・・・・・・・まぁー、ダイエットは、なかなか成功しない環境やねん!
>頂戴ませ(違・・・・・・あげる!・・・・みーんなあげまっせ!(笑)
by mjmnomama | 2007-03-26 14:17 | レシピ | Comments(8)