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旅、読書、食べるの大好き主婦です。


by mjmnomama
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ソーダーブレッド

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先週の日曜日、娘が帰ってきてたのでスキップした朝市。
心持冷たい空気だったけど、青空の中、散歩がてら歩いてきました。
途中、若葉の中に可憐な花をつけてるビッグリーフメイプル。
樹木は、どんな樹でも花をつけるものなのに・・・・・
小さいと案外花を見逃してしまいがち・・・・・・・

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朝市で野菜を買って、帰路、もう可愛いー、生後6ヶ月の小熊の様なマスチフに会っちゃいました!
その可愛い事!呼び止めずにおられましょうか?(笑)
すぐ寄ってきたし、野菜の袋を持ってるし、可愛がってやりたいし・・・
フォトは、あきらめました。(泣)
又、会うことがあるかもしれないけど・・・・
たぶん、あのサイズであの可愛さではなくなってると思う。
フォトは、ご近所で出会ったアームストロング(マスチフ)

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で、タイトルのソーダーブレッド・・・
ブログの大ファンであるここで、作ってらしたのを参考に昨日、焼いてみました。(笑)

というのは、先日来、オレンジ、レモンのピールを作ってるので、このブレッドにピールを使えると思ったから(笑)


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このレシピ、薄力粉と全粒粉を使うとあるんだけど、こちらで一般的に使う小麦粉は、オールパーパス(多目的)それで、全粒粉の代わりにいつものオールパーパスを使用。
作ってる途中でヴェーガンの息子がキッチンに。
何気に「ホールウィートない?」と聞いたら、あるよ!へっ!(汗)
パンの下と上に振りかける分、彼の全粒粉使わせてもらいました。(笑)
Commented by shiko-pt at 2007-04-17 05:49
マスチフは大型犬種だからあっという間に大きくなっちゃうでしょうね。大型犬種ほど幼犬時代はかわいいんだけれど。
え~っと、マコさんのお家の家族構成がいまいち分かってないのですが
一番上のお子さんが女の子で二番目が↑のヴェーガン(ベジタリアンって事ですか?)三番目が女の子でいいのでしょうか。で、彼の食材が台所にあってそれを使ったって事で?ご、ごめんなさいね、お惚け質問で。
 パンはとても美味しそうに出来あがっているようにお見受けいたします。
ドライフルーツ入りのパンでしょうか、おいしそうですね。こねる作業とか、醗酵待ち時間とか何だか面倒でパン作りはしないのですがこうやって見ちゃうと作りたくなってきてしまいます(笑)
Commented by mjmnomama at 2007-04-17 10:00
Shikoさん、こんにちは。
あの可愛いマスチフの子犬・・・やっぱり写真撮ってくれば良かったぁー。
飼い主の話によりますと、チベタリアンマスチフとの事。
チャウ・チャウやサモエドみたいに毛がふさふさしてもうものすごくキュートでした。(笑)

うちは、上二人が娘(M&J)末が息子、ヴェーガンは、ベジタリアンよりもっとうるさい(卵、チーズ、ミルクも食べない)やつらです。(汗)
だから、彼に食事を作ってやるのは、非常に難しい。(泣)
彼は、自分で食材を結構買ってきます。(笑)

ソーダーブレッドは、イーストを使わないので、簡単に出来ますよ。(笑)
Commented by 花也 at 2007-04-17 16:29 x
ち、チベタンマスチフですとぉぉぉぉぉ!?ですよね?>チベタリアンマスチフって。。。
そりはまたもの凄く珍しいです。
私も画像を見せて欲しかったですぅ。
是非次の機会には頑張ってくださいっ♪
ちなみに私はナポリタンマスチフが好きです。
あのタルタルのシワシワがたまりませぇん(≧∇≦)
Commented by mjmnomama at 2007-04-17 22:23
チベタン?・・・・・たぶんそうだと思います(汗)・・・・・・
私は、もう飼い主の足を止める為に喋ってましたから(笑)・・・・
チベットと言うのが耳に入ったので・・・あー、チベット産のマスチフか・・・と、・・・・・・・・・あーあ、本当に可愛かったぁー!
5パウンドづつ大きくなってる!って言ってたから、今度会えたとしてももうでっかくなってるだろうな・・・・
うぅー、口惜しい!カメラ持ってたのにぃぃーーー

ところで、ナポリタンマスチフ?(笑)・・・・・・スパゲティーじゃあるまいし(汗)・・・・・イタリア産って事?
Commented by 花也 at 2007-04-17 23:11 x
ここ、参考までm(_ _)m
http://www.dogfan.jp/zukan/Working/Mastiff/index.html
ちなみに私が知っているのは、ブルマスチフ・チベタンマスチフ・ナポリタンマスチフです。
マスチフは見た事ないんですよねぇ。。。いいなぁ、マコさん。
ナポリタンマスチフはこんな感じのワンコです♪
http://www.doglandharu.com/04-06/new_import/1/napori.htm
by mjmnomama | 2007-04-17 00:51 | レシピ | Comments(5)